Les origines de la race boulonnaise sont
anciennes, méconnues et marquées par une grande influence
orientale. Selon la tradition
populaire, la naissance de la race serait due au passage de la cavalerie de César près de Boulogne en 54 avant Jésus-Christ. Deux mille chevaux numides originaires de l'Afrique du Nord et appartenant à l'armée romaine seraient passés dans la région et des juments lourdes indigènes se seraient faites saillir par les étalons numides.
Une chose est sûre : les croisades ont permis des échanges de gènes, ainsi que la cavalerie de l'armée d'occupation espagnole, montée sur des chevaux arabes, barbes et espagnols.
Robe :: les robes grises sous toutes ses nuances jusqu’au noir font partie des caractéristiques de la race ; la robe est soyeuse.
Tête :: tête distinguée, carrée mais élégante, rappelant celle du pur sang arabe ; une attache tête-encolure épaisse est sanctionnée ainsi qu’un chanfrein busqué ; le chanfrein est droit, les oreilles doivent être fines et mobiles, pointées vers l’avant ; le front est large et plat, l'œil vif et les naseaux bien ouverts.
Encolure :: longue et bien orientée ; une encolure très rouée et épaisse (caractère mâle) sera pénalisée chez une jument ; la crinière est généralement double, touffue et pas très longue.
Épaule :: parfaitement sortie et musclée, longue et oblique.
Poitrail :: large et ouvert.
Garrot :: bien sorti.
Dos :: large et tendu ; un dos trop droit (comme une barre) doit être pénalisé car il donne beaucoup de raideur au cheval, en particulier dans ses allures.
Flancs :: courts, avec des côtes arrondies.
Reins :: larges et courts.
Croupe :: longue et musclée.
Queue :: fournie et attachée haut.
C'est un cheval calme, fort, résistant, énergique, généreux et doux. Il reste vif du fait de son sang arabe. Il est harmonieux, élégant et a une très grande endurance.